Ada satu hidangan yang selalu berhasil bikin hati adem dan rumah terasa dekat: soto ayam.

Aromanya yang hangat, kuahnya yang gurih, sampai topping-nya yang lengkap—semuanya punya cara sendiri buat ngingetin kita sama meja makan di Indonesia.

Buat diaspora yang lagi tinggal jauh dari rumah, masak soto itu sering jadi momen healing. Masalahnya, kadang bahan-bahannya susah dicari, atau mahal, atau bahkan nggak ada sama sekali. Padahal, kalau tau cara “ngakalin”-nya, soto bisa banget dimasak di mana aja.

Di blog ini aku bikinin cara bikin soto ayam yang simpel, plus tips bahan yang bisa kamu dapatkan dari luar negeri.

Bahan-Bahan Utama Soto Ayam

Kamu bisa memilih pakai bumbu instan soto atau bikin sendiri pakai rempah-rempah kering. Dua-duanya gampang.

Bahan Utama:

• Ayam
• Air untuk kaldu
• Bihun
• Tauge (opsional)
• Kol (opsional)

Bumbu Soto Instan:

• Bumbu soto instan
• atau bisa diganti dengan bumbu alami berikut:

Rempah Kering:

• Kunyit bubuk
• Ketumbar bubuk
• Jahe
• Serai
• Daun jeruk
• Bawang putih
• Bawang merah

Pelengkap:

• Sambal
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Jeruk nipis
• Seledri cincang

Sebagian besar bahan seperti bihun, bumbu soto instan, rempah kering, sambal, bawang goreng, dan kecap manis bisa kamu beli dari luar negeri dengan mudah lewat platform e-commerce Indonesia, Master Bagasi.

Baca juga: Dari Dapur ke Dunia: Strategi Digital Menuju Pasar Global

Ramadan di Negeri Orang: Hangatkan Puasa dengan Cita Rasa Nusantara Bersama Master Bagasi

Cara Membuat Soto Ayam (Praktis & Ramah Diaspora)

1. Rebus ayam untuk membuat kaldu

Masukkan ayam dan air ke panci. Rebus sampai ayam empuk, lalu angkat dan suwir.

2. Tumis bumbu

Kalau pakai bumbu instan, cukup tumis sebentar sampai harum.

Kalau pakai rempah manual:

• Tumis bawang putih, bawang merah, jahe
• Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk
• Tambahkan serai dan daun jeruk

3. Campur bumbu dengan kaldu

Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu. Rebus sampai aromanya keluar.

4. Siapkan pelengkap

Seduh bihun, iris kol, siapkan seledri dan bawang goreng.

5. Racik soto dalam mangkuk

Masukkan bihun, ayam suwir, dan kol ke mangkuk. Siram kuah panas.

Tambahkan kecap, sambal, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.

Soto hangat siap menemani hari-harimu di perantauan.

Bahan-Bahan Ini Gampang Dicari di Mana Pun

Kalau kamu tinggal di luar negeri, kamu tetap bisa bikin soto tanpa drama, karena banyak bahan sudah tersedia online. Bihun, rempah, kecap, sambal, bawang goreng, sampai bumbu instan Indonesia sudah bisa dikirim cross-border dari Indonesia langsung ke alamat kamu.

Mau Dapat Bahan Soto Gratis? Ikutan Giveaway!

Sebentar lagi Master Bagasi ulang tahun, dan ada giveaway besar-besaran untuk diaspora. Kamu bisa dapetin produk Indonesia gratis, termasuk bahan untuk masak soto dan kebutuhan dapur lainnya.

Cara ikutnya gampang:

1. Isi form pendaftaran GiveawayMasterBagasi
2. Tinggal tunggu pengumuman pemenang
3. Produk dikirim langsung ke alamat luar negerimu

Jadi selain bisa belanja bahan soto dengan mudah, kamu juga punya kesempatan dapat semuanya gratis. Lumayan banget buat stok dapur.

#masterbagasi #UnboxingHappiness #BawaIndonesia #crossborderecommerce