Siapa pun yang tinggal jauh dari rumah pasti pernah ngalamin momen tiba-tiba kangen bakso. Rasa kuah hangat, gurih daging, sambal pedas, dan bawang goreng jadi perpaduan yang bikin kita ingat Indonesia dalam sekali suapan.

Kabar baiknya, bikin bakso sendiri itu jauh lebih mudah dari yang kamu bayangin.

Berikut resep simpel yang bisa kamu recook kapan aja, bahkan kalau lagi sibuk sekalipun.

Bahan Utama Bakso

• 500 gr daging sapi giling
• 3 sdm tepung tapioka
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 putih telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk (bisa pakai Totole – Bumbu Kaldu Jamur)
• Es batu secukupnya

Bahan Kuah Bakso

• 2 liter air
• Tulang sapi (opsional)
• 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt Bumbu Kaldu Jamur Totole
• Daun bawang secukupnya

Bahan Pelengkap

• Zoey Fried Shallots – Bawang Goreng Original
• BonCabe Level 50
• Daun Jeruk Kering MB Mart (untuk aroma kuah)
• Sohun atau soun, bisa pakai Sohun Dua Udang – Sohun Khas Cirebon 300 gr
• Sambal bawang, bisa pakai Sambal Korporat – Sambal Bawang Level Mulut Boss

Baca juga: Bangga Buatan Indonesia: Mengapa Mendukung Brand Lokal Itu Keren?

Bingung Cari Makanan Halal di Belanda? Coba 7 Cara Ini!

Cara Membuat Bakso

1. Siapkan adonan bakso

Masukkan daging giling, bawang putih halus, garam, merica, tepung tapioka, putih telur, dan sedikit es batu ke food processor. Proses sampai halus dan mengental. Es batu membantu tekstur bakso jadi kenyal.

2. Bentuk bakso

Rebus air sampai hampir mendidih (jangan sampai rolling boil). Basahi tangan, lalu bentuk adonan jadi bulatan kecil. Masukkan satu per satu ke dalam panci. Kalau baksonya mulai mengapung, tandanya sudah matang.

3. Buat kuah bakso

Dalam panci lain, didihkan air bersama bawang putih goreng halus, merica, garam, daun jeruk kering, dan tulang sapi kalau kamu punya. Masukkan kaldu jamur untuk rasa gurih yang lebih dalam.

4. Sajikan

Siapkan mangkuk berisi sohun yang sudah direndam. Masukkan bakso, siram kuah panas, tabur bawang goreng, dan tambahkan sambal atau BonCabe kalau kamu suka pedas.

Hasilnya? Bakso rumahan yang simpel, hangat, gurih, dan tetap rasa Indonesia.

Promo Spesial: Bundling B – Bawa Hangat Indonesia

Kalau kamu tinggal di luar negeri, bikin bakso lengkap seringnya butuh banyak bahan kecil-kecil yang tidak semua tersedia di negara tempat tinggal.

Makanya, Master Bagasi menghadirkan Bundling B – Bawa Hangat Indonesia, paket spesial berisi pelengkap masakan Indonesia termasuk yang cocok untuk bikin bakso.

Isi bundling ini mencakup:

• Bawang Goreng Zoey
• BonCabe Level 50
• Daun Jeruk Kering MB Mart
• Sohun Dua Udang
• Sambal Korporat
• Dan berbagai produk hangat, pedas, dan gurih lainnya yang jadi andalan diaspora

Nilai total produknya mencapai 700–800 ribuan, tapi sepanjang 1–31 Desember 2025, kamu cukup bayar Rp119.000 saja.

Tersedia eksklusif di aplikasi Master Bagasi.

Praktis untuk stok musim dingin, cocok untuk masakan harian, dan pastinya bikin masak bakso di rumah jadi makin lengkap.

#masterbagasi #UnboxingHappiness #BawaIndonesia #crossborderecommerce